Basics und Facts der gesunden Ernährung
In diesem Kurs werden Grundlagen einer ausgewogenen Ernährung erläutert und Zusammen hänge des körperlichen und geistigen Wohlbefindens beschrieben.
Kursinhalt
- Grundnährstoffe
- Nahrungsfasern
- Flüssigkeitsbilanz
- Elektrolyte, Mineralstoffe, Spurenelemente
- Ernährungspyramide
- Vitamine
- Energiebilanz
- Energieumsatz
Lernziel
Die Kursteilnehmer verstehen den Aufbau der Ernährungspyramide und lernen die wissenschaftlichen Hintergründe dazu kennen. Sie können die wichtigsten Erkenntnisse zu den Grundnährstoffen qualitativ und quantitativ gewichten.
Voraussetzung
Kursdauer 7.5 Stunden
(Unterrichtszeit: MO-FR: 09.00-17.30 Uhr / SA-SO: 08.30-17.00 Uhr)